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沔阳三腊
腊鱼，腊肉，腊鸡，与沔阳三蒸齐名，风味独特，享誉荆楚。每逢春节前2月左右，开始准备，选料制作讲究。腌制后可保存长久，苍蝇蚊虫都进不得。
1932年，贺龙率红三军进驻沔阳，那年春节老百姓用三腊慰劳红军，贺龙吃了连连赞扬；“沔阳人民手艺巧，鸡鸭鱼肉腊的好”
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